若竹屋蔵まつり♪

秋の好天に恵まれた土曜日、なべっちと一緒に田主丸の若竹屋蔵まつりへ行ってきました
どうも、しゅしゅです。

西鉄久留米駅から西鉄バス日田・吉井方面行きへ乗り、約30分「田主丸中央バス停」で下車して徒歩5分程で到着！

蔵の前を小川が流れる、なんとも風情のある場所に若竹屋さんはありました！
キャー！ウキウキするぅー！
何やら楽しげなアナウンスが蔵の中から聞こえてきます。

入り口は数カ所あったのですが、竹とススキ、そしてお酒の樽でとても素敵に飾られている可愛い入り口があったので、そこから突入〜ヘ(　・・)ノ　入り口の上のランプも可愛い♪

蔵の中って本当にいつもいつも思うのですが、独特の光の射し方がしていて、心地よい明るさ（暗さ？）なんですよね。とても落ち着く明度。
入ってスグの所には収穫されたばかりの山田錦がこれまたセンスよく飾られていました。
この蔵まつりは全部蔵の方々の手作りって聞いていたのですが、お米と同じように磨かれたセンスをお持ちの方が多いんでしょうね。あとね、蔵への愛情とお客様をおもてなししたいという気持ちがひしひしと伝わってくるんです

中はまさに「まつり」ムード！縁日のような雰囲気で美味しそうなお酒がたくさん売られています♪うほー！全部欲しい！

特にワタシの目を惹いたのは↑コレ。
蔵まつり用に準備されたという、女性のキラキラ大好き心理をくすぐるボトルとパッケージング！
お土産にもちょうどいいお値段。帰りに絶対買ってくど！

倉庫のような広い場所ではステージを組み、太鼓の演奏やギターの弾き語り、そして利き酒コンテストが随時開催されていて、老若男女を問わずに楽しく参加できる工夫がいっぱいでした。

これだけでも充分楽しいのに、なんと少し離れた広場（駐車場？）では、地鶏焼きやおこわ、陶器やくじ引きの屋台が出ていて、お祭り気分が一層盛り上がります！しかも、その広場では樽酒のふるまいもあり、普段は飲む機会があまりない樽酒が頂けるんですーワタシは久しぶりに樽酒を飲んだのですが、かっぽ酒のような木の佳い香りがしてとても美味しかった…。

学園祭のような手作りのホンワカした温かさと、お客様を満足させるプロとしての企業姿勢が伺える、素敵なまつりでした

よか仕事

わしからも蔵まつり。
こちら若竹屋のイワブチさん。

普段は東京で働きながら、酒造りの時期には福岡の若竹屋にくるそうな。酒造り４年目になる彼は、酒を飲んで言ったわしの｢旨い」という一言に｢その一言がききたくて頑張ってます」と。
蔵と酒ば愛するココロが滲み出た笑顔ば見せてくれました

ここの蔵はびっくりする位スタッフが活き活きしとられます。社長はじめ、みんなが同じ方向ばむいとるんやろうねぇ。

そんな人らが作った酒、うまかにきまっとろおが。

いやぁ、よか仕事しとるねぇ、若竹屋さん

よか男達

どおもお。わしです。
大橋駅前の大橋サテライトで　博多座談会なるものが開催された。

パネラーはそうそうたるメンバー。
若竹屋14代目　林田さん
杜の蔵　森永さん
三井の寿で有名な井上さん
とどろき酒店の轟木店長　の4人。

いやぁーこの4人は個性強すぎまっせ。一緒に集めた日にゃあ、そこいらの子供は泣いてしまうわ。

が、福岡日本酒業界で名を残す４人であるこたぁ間違いないだろうよ。
熱き男達のトークを聞きながら、参加できたことばココロから感謝するわしでした。

ここにトーク内容が載っとるので、バカ女以外は見るべし。よか酒はよか男達から生まれているのが分かるはず。

重陽の節句in 綾杉

どうも、しゅしゅです。漢字だと酒酒と書きまふ。

ナベッチと二人で綾杉さん主催の「酒と節句の夕べ〜重陽の節句編〜」に参加しました。

場所は綾杉酒造さんのギャラリーがある天神。お店の名前は酒のぎゃらりぃ・綾杉。ここは綾杉以外の日本酒も取り扱っているし、様々な酒器の販売も行っています。例えば贈り物として、日本酒とグイ呑みのセットなんて素敵だわ。

重陽の節句とは、旧暦9月9日で別名「菊の節句」と言われます。なので、今回は「菊酒」を頂きました

口に入れた直後はほのかにしか香らないのですが、後味がとっても「菊」！鼻に抜ける瞬間に菊のいい香りがホワワ〜ンと漂ってきて、お好きな人には堪らない一品かと思われます。

作り方はとっても簡単。食用の菊を日本酒に入れるだけ（その際には香りの強い吟醸酒よりも甘めの醸造酒などの方が合うと思います）

今回の日本酒ラインナップは
■菊酒（綾杉四段）
■綾杉　純米原酒
■賀茂泉　吟醸生酒（広島）
の三種類でした☆

綾杉　純米原酒はコクがある濃厚甘口系のどっしりとしたお酒でした。濃い味付けのお料理とよく合うと思います。
賀茂泉　吟醸生酒は吟醸らしいサラリとした喉越しのいいお酒。出されたお料理がさっぱり系の物が多かった為か、賀茂泉へ手を伸ばす人の方が多かった気がします。

お料理は
■菊とシメジの酢の物
■大根の味噌煮
■鶏の松風煮
の、三品。

組合せとしては
菊酒＆菊とシメジの酢の物
純米原酒＆大根の味噌煮
鶏の松風煮＆吟醸生酒、かな？って、キマリがある訳でもないので、好きなように自由に頂けばそれが一番美味しい日本酒の飲み方ですよね。うんうん。

会の途中では、綾杉の方が重陽の節句にちなんだ古典を紹介して下さったり、古代中国の伝説を話して下さったりしました。ただお酒を飲むだけではなく、文化に根ざした日本酒の伝統も伝わり、一層お酒の味わいが深まるような…。

ちなみにこの会でナベッチは何故か「師匠」と呼べる大人物に出会えたようです（笑）。素面の時に出会ってもそこまでインスピレーションは感じなかったかも。日本酒が出会いに華を添えてくれたんだと思います（おお、綺麗にまとまったゼ！）

山口酒造場へGO!

どうも、しゅしゅです。酒酒と書いてしゅしゅと読みます

久留米の北野町にある「庭のうぐいす」の山口酒造場が開催している「第19回筑後の土蔵展」へ足を運びました。

今回はナベッチとワタシの他にもう一人、イマミー隊員を引き連れて妙齢（？）の女性三人組となりました！イマミーはアルコール全般が苦手なオンナ。日本酒も数える程しか呑んだ事がないようですが、蔵に興味アリで今回の運びとなりました☆

西鉄北野駅を降りて5分ほど歩くと見えてきました。町の風景に溶け込んだ風情ある蔵が！
ワクワクしながら第一会場へ足を踏み入れると、そこは日本酒の佳い薫りがふわ〜っと漂い、蔵特有の柔らかい光が差し込むノスタルジックな空間。昔、田舎のおじさんの家には土間があって、天井が高くて中二階があって、子供にとっては恰好の隠れんぼ空間だったなぁと、懐かしい記憶が蘇ったりもしちゃったりして。

と、追憶も束の間、次の瞬間にはズラリと並んだお酒たちに目も心も奪われちょりました（笑）。ワタシはもともと「うぐいすラベル特別純米」のファン♪でも今回は販売されていませんでした。残念！なので「だるま純米酒」を購入。うひひ、今晩家でまったり呑むんだい

日本酒初心者のナベッチとイマミーは低アルコール発泡日本酒の「夢ばかり」を購入。
現在、福岡県が開発した酒造用米「夢一献」と「ふくおか夢酵母」を使用したオリジナル清酒を各蔵が製造・販売しているそうで（詳細）「夢ばかり」はその中のひとつ。アルコールに弱いイマミーでも飲みやすくて美味しかったんだって。最近は色んなタイプの日本酒があるんだね〜。

蔵ではお酒以外にも自然食品や天然成分の石鹸などを販売していました。蔵の姿勢が、お酒を含めて自然との健やかな共生に有るんじゃないかと感じられるヒトコマですたよ☆蔵の番頭、古賀さんや製造の比嘉さんともお酒の話をする事ができて、ますます日本酒が好きになったしゅしゅでした！